短程蒸餾，是從英文名short path distillation翻譯過來的，即一臺內置了冷凝器的薄膜蒸發器。從蒸發面到冷凝面的距離非常短，故名短程蒸餾。短程蒸餾也叫分子蒸餾，二者可以劃等號。

短程蒸餾有什么特點呢？

1. 由于輕組分蒸發產生汽相能夠迅速在內冷器上冷卻，使得輕組分氣相的蒸汽壓能夠迅速被消除，能夠實際極低的操作壓力（最低可達0.001mbar） 即我們所說的高真空。

2. 短程蒸餾實質也是一種刮膜蒸發，物料被刮膜轉子刮成非常薄的轉子，能大大提高傳熱的效率，再加上高真空的加持，使得輕組分能夠在一個非常溫和的溫度下進行蒸發，特別適合熱敏性物料的蒸餾。

3. 短程蒸餾是物料被刮成薄膜后輕組分進行的蒸發，消除了傳統釜式蒸餾靜液柱壓力對真空的影響，因為分子蒸餾刮膜后的厚度只有不到1mm, 故能夠迅速在液膜表面進行蒸發，并在內冷器上冷凝實現一次分離過程。

4. 短程蒸餾器中，原料從進入到完成分離離開蒸發器，時間非常短，只有幾十秒的時間，能夠大大降低熱敏性物料的受熱時間，保護物料。